면역력 올리는 음식 5가지, 환절기 면역력 개선 식품
환절기에는 바이러스성 감염 질환이 발생하기 좋은데요. 여름, 겨울 등의 온도가 뚜렷한 시즌에 걸리는 감기에 비해 환절기에 걸리는 감염질환은 정도가 더욱 심하고 우리의 몸에 오는 부담도 더욱 심하기 때문에각별한 주의가 필요합니다.
환절기 감염질환을 피하기 위해서는 특히 ‘면역력’ 개선이 필요한데요. 면역력 증진을 위해서는 운동을 통해 우리 몸의 자체적인 면역력을 개선할 수 있지만 음식을 통해서도 면역력을 증진 시킬 수 있는데요.
이번 포스팅은 환절기 감염질환을 피할 수 있는 ‘면역력 올리는 음식 5가지’에 대해 알아보겠습니다.
환절기 감염질환, 몸살 감기 증상에 관한 내용은 아래 링크를 눌러 정보 얻어가세요!
환절기 면역력 개선, 면역력이란 뭘까?
■ 면역력이란 무엇일까요?
면역력이란 외부에 부터 우리 몸으로 침입하는 바이러스를 방어하기 위한 현상의 일종을 말하는데요. 외부로 부터 우리몸으로 들어오는 것들을 병원미생물 이라고 하며, 병원미생물에는 음식물, 화학물질,약, 꽃 가루 등 내몸이 아닌 모든 것을 총칭하는 말입니다.
면역은 태어날 때부터 가지고 있는 ‘선천 면역’ 과 후천적으로 발생하는 ‘후천 면역’ 이 있는데요.
선척면역이 하는 일은 우리 몸에 들어오는 비특이적 반응을 즉시 반응하여 우리의 몸을 보호하는 일을 합니다.
후천면역은 병원체에 대응하면서 학습을 통해 또 한 번 같은 병원체가 들어올때 반응을 하게 됩니다.
출처: 분당 서울대학교병원
■ 면역력이 떨어지는 이유는?
면역력이 떨어지는 이유는 과로, 스트레스, 수면 부족 및 환절기 급격한 온도 변화로 인해 떨어지게 되는데요. 특히 일교차가 큰 환절기에는 우리의 몸과 피부, 근육등이 온도 적응에 많은 에너지를 쓰게 되면서 자율 신경계의 불균형이 발생하여 면역력이 떨어지게 됩니다.
면역력 올리는 음식 5가지, 면역력으로 질환 개선
1. 김치
한국인에게 빠질 수 없는 음식 ‘김치’는 면역력 개선에 엄청난 도움이 되는 음식입니다. 초기 한국에서 코로나 피해가 상대적으로 적었던 이유가 김치가 아니냐는 말이 나올정도로 면역력 개선에 도움이 되는 음식으로 김치가 꼽히는데요.
김치는 성질이 서늘한 배추와 무, 성질이 따듯한 음식인 마늘과 파, 생강, 고춧가루 등이 조화롭게 섞여있을 뿐만아니라, 마늘의 ‘알리신’ 성분이 염증 개선에 도움을 주고 고춧가루의 ‘캡사이신’ 성분이 나쁜 미생물을 죽이고 면역력 증강에도 도움을 줍니다.
이외에도 김치는 발효 식품이기 때문에 유산균과 비타민이 많은 음식으로 면역력 개선뿐만 아니라 고혈압과 당뇨에도 도움을 주는 음식 입니다.
2. 요거트
한국에 김치가 있다면 중앙아시아에는 요거트가 있습니다. 요거트는 배양균이 살아 있는 음식 으로 박테리아 각종 병을 유발하는 세균을 막아 주는 역할을 하는데요. 특히 요거트에는 칼슘, 아연, 칼륨, 비타민 이 함께 많이 포함되어 있어 면역 개선에 도움이 됩니다.
요거트의 경우 어린 자녀분들 면역 개선 뿐만아니라 두뇌 반응 향상에도 많은 도움을 주는데요. 요거트를 섭취한 후 4주후 두뇌의 감정과 감각을 처리하는 반응이 크게 증가했다고 하네요.
3. 버섯
버섯은 항산화 능력이 뛰어난 식품입니다. 버섯에는 ‘폴리페놀’이라 불리는 항상화 물질이 많이 포함되어 노화와 성인병에 특히 좋은 식품입니다. 폴리페놀 성분 뿐만 아니라 칼륨과 마그네슘도 많이 포함되어 있는데 버섯은 면역력 증가에도 좋은 식품입니다.
버섯에 포함된 ‘베타 글루칸‘ 성분이 많이 포함되어 있는데요. 베타 글루칸은 MK세포를 할성화 시켜 면역반응을 극대화 시킬 뿐만 아니라 콜레스테롤 감소에도 특히 효과적인 것으로 나타났습니다.
베타 글루칸은 수용성 물질이기 때문에 버섯을 물에 불리는 경우 베타 글루칸 성분이 물에 녹을 수 있기 때문에 버섯 불린물은 그대로 드시는 것이 좋습니다.
4. 홍차와 녹차
홍차와 녹차에는 ‘L-테아닌‘ 성분이 다량 포함되어 있는데요. L-테아닌 의 주요 효능은 스트레스 해소, 집중력 증가 불안감 감소 등이 주요 영향이지만 이뿐만 아니라 면역력 강화, 혈관 이완, 뇌의 건강 등을 제공하기 합니다.
하버드 대학에서는 2주 동안 하루 홍차 5잔을 마신 사람이 그냥 뜨거운 물 마신사람이 비해 10배 이상 바이러스 면역효과 있는 것으로 나타났습니다.
5. 강황
인도 사람들이 그 안좋은 위생에도 불구하고 건강한 이유는 강황이 아닐까 싶을 정도로 강황은 면역력 증진에 도움을 주는 음식입니다. 강황은 항산화, 항세포독성, 신경 회복에 특화 되어있는데요.
특히 면역력 증진에 있어 강황은 항산화 효능을 가진 폴리페놀로을 통해 신체내 활성 산소를 없애고 면역을 올려 당뇨, 알츠하이머 등에도 도움을 준다고 합니다.
우리 아이 면역력 질문과 답변
홍삼이 면역력 높이는데 좋다는데 우리 아이 먹여도 될까요?
홍상은 면역력을 증진시키고 피로회복, 혈액순환에 도움이 되는 ‘건강 보조 식품’ 입니다.
건강보조 식품을 섭취하기 전 아이의 체질에 따라 홍삼이 맞는 체질이라면 섭취하여도 됩니다. 하지만, 건강 보조 식품은 치료의 개념이 아니기 때문에 영양제, 보조제 정도로 여기어 섭취 하는 것이 좋습니다.
아이 면역에 도움 될만한 식품은 뭐가 있을까요?
야채, 비타민이 많은 음식, 미네랄이 많은 음식 및 일반 건강식을 먹어도 아이들은 기초대사가 원할하고 기혈순환이 빨라 면역에는 큰 문제가 없을 수 있습니다. 특히 계란, 고기 야채를 골구로 섭취하는 것이 좋습니다.
어린이 보약 체력 및 면역증진이 도움이 될까요?
면역이 약한 어린이의 경우 면역력 증진을 위해 어린이 보약을 먹는 경우가 많으나 한의학적으로는 직접 체질을 확인하여 체질에 맞는 성질의 재료를 이용한 한약을 짓게 됩니다. 자세한 내용은 아이와 함께 한의원을 내원하여 진단을 받는 것이 중요합니다.